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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/11/10
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 11096 人浏览
授课学校:
上课地址:
成都市金牛区马鞍北路46号巴人火锅技术研发中心
咨询电话:
400-168-8684
巴人餐饮技术-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
教学内容
1、讲解原材料的识别及选用
2、加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料。
3、底料的炒制
4、火锅炼油
5、菜品加工及保存,荤菜菜品制作码味及部分素菜的退盐、泡水处理。
6、菜品的装盘
7、高汤的制作
8、锅底的调制和蘸碟的调制
9、各种菜品的切法及穿串方法
10、选址、定位、装修、采购、定价、开业宣传造势。
培训流程
学员所选学项目的全套制作工艺:选材,处理材料,烹制,出成品。所有过程全部由老师手把手指导,学员亲自操作。确保学员学到真正技术。
对于初次接触餐饮行业的学员,我们先从最基本的厨房用具安全使用开始,如:刀具使用,专业炉灶使用,专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。
学习五步走:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
学员与老师0距离探讨和学习,随时保持与餐饮企业沟通,掌握新时尚
眼光决定财富,技术成就梦想。一个无悔的选择,一个实惠的项目!
巴人餐饮技术学习的五大优势
优势一:学习时间灵活性
根据学员的时间来量身定做订课程表,随到随学,包教包会,学会为止。
优势二:合同期效长
可以让您放心创业,如有技术问题可以随时,必要时可以二次返学,不再收取任何学习费用。
优势三:一次性收费,没有其他任何费用
公司只收取学员一次性技术转让费,比如学员选择:1800元学费,(这1800元包括学员的技术配方资料费、材料费)除了这1800外不再收取您其他任何费用了费用。
优势四:巴人餐饮专业性
巴人餐饮专注于四川火锅特色小吃培训,由资深的厨师教学,老师拥有丰富经验培训项目均以四川特色作为主打,专业的教学、成熟的配方、耐心全面讲解。
优势五:巴人餐饮服务性
巴人餐饮与学员建立长期合作关系,学员在创业之路遇到任何技术问题,可以随时咨询,本中心还为可以为量身打造适合你的经营策划方案,可以让您放心创业,如有技术问题可以随时。
本中心保证每位学员亲自动手,师傅一对一培训,学员一人一灶。随到随学,包吃包住,包材料费。所有技术,学会为止,时间不限。免费享受后期技术升级,免费后续跟踪指导服务,解决你的后顾之忧。
学校简介