想学做轰炸大鱿鱼吗?

　　轰炸鱿鱼是由鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。轰炸鱿鱼精选比较大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。

　　轰炸大鱿鱼怎么做?轰炸大鱿鱼做法配方

　　轰炸大鱿鱼，把整个鱿鱼用签子穿上,裹上炸粉炸出来,又脆又香，好吃，营养，是不可多得的绝顶美食!轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。每一种外撒料和酱料都是风味各具，比较大程度地满足了不同消费者的口味要求，让人流连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。轰炸大鱿鱼进驻大陆市场以来，一直深受食客与创业者的热爱，很多国内知名品牌加盟店，门庭若市。随着人们对炸鱿鱼的广泛欢迎，台湾的大街小巷慢慢地出现了越来越多的炸鱿鱼店。现在，台湾多种炸鱿鱼已经是家喻户晓的美食产品，口味上也逐步翻新。多种多样的炸鱿鱼做法为以后鱿鱼连锁加盟店奠定了基础。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　轰炸大鱿鱼培训种类：

　　轰炸香辣鱿鱼、轰炸麻辣鱿鱼、轰炸蒜香鱿鱼、轰炸椒盐鱿鱼、轰炸番茄鱿鱼，轰炸古早鱿鱼、轰炸孜然鱿鱼、轰炸咖喱鱿鱼、轰炸海苔鱿鱼、轰炸甘梅鱿鱼、轰炸芥末鱿鱼等等

　　轰炸大鱿鱼的培训课程：

　　1、讲述轰炸大鱿鱼的历史与基础理论知识。

　　2、讲述轰炸大鱿鱼的营养价值。

　　3、各种鱿鱼的营养价值与市场。

　　4、各种鱿鱼的腌制方法。

　　5、鱿鱼半成品的制作过程。

　　6、半成品炸制方法。

　　7、轰炸大鱿鱼的销售技巧。

　　轰炸大鱿鱼介绍：

　　轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。轰炸大鱿鱼精选比较大尾的深海大鱿鱼，体型大肉壁厚，及时保鲜处理，肉质紧致，经过严格的鲜品处理后，再改刀进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻感。

　　鱿鱼体积大，外形张扬，鱿鱼须根据直立，如怒发冲冠，鱿鱼身包裹在一身黄金甲中，拿在手里如蒲扇，似火炬，视觉冲击力极其震感。鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端得肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中，鱿鱼营养价值很高，含有大量的蛋白质、碳水化合物、和钙、磷、磺等无机盐。还含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效减少血管壁内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化，胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆等。因此对容易罹患心血管方面的疾病的中老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物

　　营养价值

　　鱿鱼性味酸平，珍美，食则动风与气，能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。鱿鱼性味酸平，珍美，食则动风与气，能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。入秋后适当吃一吃轰炸大鱿鱼对身体大有好处

轰炸大鱿鱼利润分析

　　很多人不知道开 一家轰炸大鱿鱼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的轰炸大鱿鱼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是轰炸大鱿鱼店的正常利润了.当然如果轰炸大鱿鱼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

轰炸大鱿鱼培训哪家好

　　要选择好的轰炸大鱿鱼培训机构,一定要先做考察.轰炸大鱿鱼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看轰炸大鱿鱼培训的设备好不好, 轰炸大鱿鱼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有轰炸大鱿鱼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家轰炸大鱿鱼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香轰炸大鱿鱼培训优势

　　1,轰炸大鱿鱼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,轰炸大鱿鱼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

轰炸大鱿鱼培训时间

　　轰炸大鱿鱼培训时间一般根据轰炸大鱿鱼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么轰炸大鱿鱼 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个轰炸大鱿鱼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在轰炸大鱿鱼培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好轰炸大鱿鱼技术.

        

       食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。

        食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益，并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化，我们的企业使命是：以技术为核心基准，为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训；我们的企业宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多的人通过经营特色小吃创业成功；我们的经营理念是：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。